Je l’ai essayé: les Aminos Liquides de Bragg

J’ai été curieux à propos de ce produit aussi longtemps que mes amis de la santé-noix au collège le bruine sur leurs salades et leur tofu. Les acides aminés dans un pot? Que tu manges? Quoi le quoi? J’ai finalement acheté une bouteille et l’ai prise pour un test …

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Je suis finalement tombé en panne et j’ai acheté une bouteille d’acides aminés liquides de Bragg, honnêtement, un peu incertain de ce que c’était, et pourquoi beaucoup de personnes en bonne santé aiment les choses. Les fabricants de produits, Patricia et Paul Bragg (tous deux naturopathes), affirment qu’il contient 16 acides aminés essentiels – éléments constitutifs d’organes et de tissus sains.

La viande étant une excellente source d’acides aminés, de nombreux végétariens ont du mal à obtenir tout ce dont ils ont besoin. Apparemment, Liquid Aminos de Bragg a un culte parmi les végétaliens et les végétariens.

Alors c’est quoi? Bragg’s est fabriqué avec des “protéines végétales” issues de soja sans OGM. Tout va bien et dandy, mais on craint que le produit contienne du MSG (monosodium glutamate – exhausteur de goût lié à certains problèmes de santé) d’origine naturelle. Cela m’a rendu un peu méfiant, et je vais creuser un peu plus pour voir si les rumeurs sont vraiment vraies.

Mais, j’ai essayé le truc de toute façon, et je l’ai trouvé très bon. Imaginez une sauce soja ou un tamari au goût plus léger. Il ne contient pas de calories ou de grammes de graisse et constitue une excellente vinaigrette ou garniture pour le riz ou les sautés. Pourtant, je ne pense pas que l’expérience m’a converti en un adepte de Bragg. Autant que j’ai trouvé le produit savoureux, je le ressens un peu trop comme une “expérience scientifique” à mon goût.

Avez-vous déjà essayé ce produit? Aimez-vous / se sentir à l’aise avec elle?

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Photo: Bragg

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