रात्रिभोज के लिए अनाज: एक स्वास्थ्य करो या नहीं?

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कॉलेज में, मैं अक्सर काम और कक्षा के लंबे दिन के बाद अपने अपार्टमेंट में घर आ जाता था और पाते थे कि फ्रिज बस खाली था। तीन विकल्प: भूखे जाओ, दुकान पर जाएं, या खुद को अनाज का एक कटोरा ठीक करें। दस में से नौ बार मैंने विकल्प तीन चुना। और, अगर मैं पूरी तरह से ईमानदार हो सकता हूं, तो अभी कुछ समय है जब कुछ भी बेहतर नहीं लगता – और आसान – किशमिश ब्रान के कटोरे से। लेकिन, रात्रिभोज के लिए अनाज हर स्वस्थ विकल्प है?

पिछले साल एक रिपोर्ट के मुताबिक, अधिक लोग सुबह के बाहर अनाज खा रहे हैं। लेकिन क्या यह स्वस्थ है? न्यूयॉर्क डाइटेटिक एसोसिएशन के प्रवक्ता आरडी, न्यू यॉर्क स्थित आहार विशेषज्ञ केरी गन्स कहते हैं, यह निर्भर करता है। समस्या: चीनी में बहुत सारे अनाज अधिक होते हैं, इसलिए आप कैलोरी पर लोड होने की संभावना रखते हैं, फिर कुछ घंटे में भूख लगने लगते हैं जब आपकी रक्त शर्करा गिर जाती है। फिर फिर, यदि आप एक उच्च फाइबर, कम शक्कर अनाज चुनते हैं, तो यह इतना बुरा खाना पसंद नहीं है – खासकर यदि आप हर रात अनाज नहीं खाते हैं और यदि आप कम वसा वाले दूध का उपयोग करते हैं और ब्लूबेरी के साथ मिलते हैं, कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, या केले। रात्रिभोज के लिए अनाज का काम कैसे करें, इसके बारे में कुछ और सुझाव यहां दिए गए हैं। (ध्यान दें, गांस 5 ग्राम फाइबर या उससे अधिक के साथ एक अनाज की तलाश करने की सिफारिश करते हैं और हमेशा यह सुनिश्चित करते हैं कि प्रति सेवा चीनी की तुलना में फाइबर के अधिक ग्राम हैं।)

क्या आप रात के खाने के लिए अनाज खाते हैं?

फोटो: iStock

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