אז טוב: שרימפס סטון של קרטיס סטון עם כוסברה, צ ‘ילי, מתכון ליים

יום שבת שמח! מי הולך להיות צליה? השף האוסטרלי המקסים, קרטיס סטון ואשתו, השחקנית לינדזי פרייס, משרתים את החסיל בסגנון אסייתי לחברים, אבל “זה גם עושה ארוחה טעימה”, הוא אומר, “שירת על ירקות מעורבים עם מנטה טרי ועלי בזיליקום, לבוש במיץ ליים “.

קרטיס stone shrimp recipe

רכיבים:

20 שרימפס גדול, מקולף ו deveined

4 כפות שמן זית כתית מעולה, מחולק

2 צ ‘ילי טרי טרי, קצוץ דק

Zest (עור מגורד) ומיץ של 3 לימונים

2 כפות קצוץ גס כוסברה טרי

הוראות:

מביאים מחבת גריל מעל תנור (או מגש גריל מעל גריל) כדי חום גבוה. שרימפס טפטוף עם 2 כפות שמן זית. מבשלים 30-60 שניות. לְהַעִיף. מבשלים עד שרימפס הם לבנים; הסר מהמחבת (או מגש) הגריל. לזרוק שרימפס בקערה עם שאר שמן זית, פלפל צ’ילי, ליסט, כוסברה. למעלה עם מיץ ליים. משמש 4.

[#image: / photos / 56957fe88fa134644ec259e2] ||||||